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Die tagliatelle/tagliolini in reichlich salzwasser al dente garen. Trüffel müssen nur gründlich gereinigt werden. Eine rundreise durch die wunderschöne toskana ist schon lange kein geheimtipp mehr.
Trüffel Müssen Nur Gründlich Gereinigt Werden.
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Trüffel ist eine besonders aromatische edelpilzart, zu der intensiv duftende weine wie pinot noir, spätburgunder aus baden,. Damit sich geruch und geschmack der trüffel voll entfalten können, wird ein geschmacksträger benötigt: Für die sauce die butter in einer pfanne schmelzen, dann die sahne unterrühren und den geriebenen parmesan unter rühren bei geringer hitze darin schmelzen lassen.
Anderntags Im Nachbardörfchen La Morra Durch Die Reben Spazierend, Wird Man Nicht Nur Auf Scharfe Hunde, Sondern Bald Auf Ein Quietschbuntes Und Gesegnetes Kunstwerk Stossen:
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