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Lasse es dann bei nur 150 grad garen, aber nicht über der direkten flamme. Diese grillmethode eignet sich vor allem für dickere steaks oder größere stücke fleisch, wie zum beispiel einem ganzen rinderfilet oder einem ganzen hühnchen. Grillen sie es je nach dicke einige minuten lang auf der einen und dann auf der anderen seite.
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Sie fallen beim belegen nicht auseinander und sind auch kein bisschen trocken oder bröselig. Um dieses ergebnis zu erlangen, solltet ihr euch jedoch wirklich daran halten, die brötchen in einem handtuch eingewickelt auskühlen zu lassen, dann nur so werden sie innen schön weich! 150 ml wasser, lauwarm ;