Das Beste Reh Gulasch Mit Pfifferlinge Rezept. Wildfond und die hälfte des rotweins angießen. In einem topf butterschmalz erhitzen.
Erhitzen sie eine große tiefe pfanne oder einen dutch oven bei starker hitze und geben sie das olivenöl hinein. In der pfanne am ende die klein geschnittenen zwiebeln und den speck anbraten, dann tomatenmark dazugeben und anrösten. Das braucht zeit, die nehme man sich.